Saltar al contenido principal
Y Ahora ¿Qué Comemos?

Y Ahora ¿Qué Comemos?

La Brújula Imprescindible para Orientarte en el Supermercado y Llevar una Alimen

Brusset, Christophe

¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas de alimentación, resuelve estas y muchas otras cuestiones de manera sencilla y e...

Editorial:
Austral
Año de edición:
2020
Materia:
No ficción
ISBN:
978-84-9942-904-5
Páginas:
304
Encuadernación:
Rústica
19,90 €
IVA incluido
Pedido a proveedor- Consultar
Reservar
Añadir a favoritos

Sinopsis

¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas de alimentación, resuelve estas y muchas otras cuestiones de manera sencilla y explica cómo esquivar las trampas de los fabricantes para hacer elecciones saludables.
Desde los alimentos frescos, pasando por los congelados y las conservas, hasta los productos de bebé y los ecológicos, este libro es una guía imprescindible de supervivencia para hacer la compra, un manual con advertencias y consejos sobre cómo evitar la comida basura y lograr comer sano sin arruinarse. Pero no solo eso, ¿Y ahora qué comemos? también denuncia, con elocuencia y sentido del humor, el daño que causa la industria alimentaria en la salud pública y hace un llamamiento para cambiar el futuro de la alimentación.

Artículos relacionados

La Concordia Es Posible

La Concordia Es Posible

Suárez Illana, Adolfo

En un momento de máxima polarización política, en el que la Transición y el espíritu constitucional son cuestionados, Adolfo Suárez Illana reivindica la concordia como el gran patrimonio político de los españoles. En estas páginas lleva a cabo una apasionada defensa de la Constitución de 1978 como el gran espacio de convivencia que permitió superar décadas de enfrentamiento y p...

En stock

20,90 €

Situación y Constelación

Situación y Constelación

Rosa, Hartmut

Una niña de once años entra en una cadena de comida rápida. Se ha comprado la hamburguesa más jugosa de la carta, pero se le cae al suelo y termina pisoteada. La niña arranca a llorar y el empleado que la atiende siente el impulso de darle otra, pero pronto se da cuenta de que las reglas no se lo permiten. Manuales y protocolos le recuerdan que está allí para cumplir normas, no...

En stock

23,90 €

El Loco de Dios en el Fin del Mundo

El Loco de Dios en el Fin del Mundo

Cercas, Javier

«Soy ateo. Soy anticlerical. Soy un laicista militante, un racionalista contumaz, un impío riguroso. Pero aquí me tienen, volando en dirección a Mongolia con el anciano vicario de Cristo en la Tierra, dispuesto a interrogarle sobre la resurrección de la carne y la vida eterna. Para eso me he embarcado en este avión: para preguntarle al papa Francisco si mi madre verá a mi padre...

En stock

13,95 €

Hijos de España

Hijos de España

Pérez Henares, Antonio

Un paseo por las grandes figuras que han marcado la historia de España: 100 semblanzas que no conocías de los personajes más célebres de nuestro país.Anécdotas y semblanzas apasionantes de algunos de los personajes más conocidos, pero también de los más desconocidos, de nuestra historia. Desde el inolvidable Alfonso X hasta María Pita, la mujer que hizo huir a Inglaterra. Con e...

En stock

22,90 €

Famesick (Edición en Español)

Famesick (Edición en Español)

Dunham, Lena

En estas crudas memorias, Lena Dunham se enfrenta a la pregunta que ha marcado su vida adulta: si el dolor es el precio que hay que pagar por cumplir tus sueños. Durante la última década, mientras su carrera ascendía de forma meteórica —desde la venta del piloto de Girls hasta las alfombras rojas, la Casa Blanca o los Globos de Oro—, Dunham fue testigo de cómo su cuerpo parecía...

En stock

23,90 €

Muertos y Vivos

Muertos y Vivos

Smith, Zadie

A lo largo de sus libros de no ficción como Cambiar de idea o Con total libertad, Zadie Smith ha demostrado una atención radical hacia el mundo que la rodea y un compromiso constante con las preguntas que definen nuestra época. Muertos y vivos prolonga y renueva esa mirada con una escritura que observa, cuestiona y conecta, siempre desde un lugar atento y profundamente conscien...

En stock

23,00 €

Otros libros del autor

¡Cómo Puedes Comer Eso!

¡Cómo Puedes Comer Eso!

Brusset, Christophe

Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina... Bienvenidos al lado oscuro de la industria alimentaria, en el que las regulaciones se estiran hasta el límite para ampliar el margen de ...

En 4 días

19,90 €