Saltar al contenido principal
Vegetarianos con Más Ciencia

Vegetarianos con Más Ciencia

Guía para una Alimentación Saludable 100 % Vegetal

Martínez, Lucía

Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana. ¿Las personas veganas son más propensas a padecer anemia ferropénica? ¿Qué es y por qué debemos tomar vitamina B12? ¿Es una alimentación apropiada para niños? ¿Qué hay de las mujeres embarazadas o que están dando de mamar? ¿Cuáles son las motivaciones principales de las personas veganas? Lucía Martinez, dietista-nutr...

Editorial:
Paidos
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-493-3934-9
Páginas:
336
Encuadernación:
Rústica
17,95 €
IVA incluido
Pedido a proveedor- Consultar
Reservar
Añadir a favoritos

Sinopsis

Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana. ¿Las personas veganas son más propensas a padecer anemia ferropénica? ¿Qué es y por qué debemos tomar vitamina B12? ¿Es una alimentación apropiada para niños? ¿Qué hay de las mujeres embarazadas o que están dando de mamar? ¿Cuáles son las motivaciones principales de las personas veganas?
Lucía Martinez, dietista-nutricionista especializada en nutrición clínica en pacientes que siguen una alimentación 100% vegetal, presenta una nueva edición actualizada y ampliada de su obra de referencia, esta vez con todavía más ciencia. En Vegetarianos con más ciencia encontraremos no solo la respuesta a todas esas cuestiones y dudas que genera la alimentación vegana, sino que nos armaremos de información contrastada y basada en la mejor evidencia científica disponible para que nuestra alimentación sea lo más saludable posible, y para luchar contra la desinformación y los bulos que circulan por las redes.
Un libro extraordinario, ameno y riguroso que ayudará a las personas veganas, y también a las que no lo son, a descubrir cómo las malas elecciones alimentarias son uno de los principales problemas del estilo de vida actual. Y es que ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos los habitantes del planeta.

Artículos relacionados

Higiene Espiritual

Higiene Espiritual

Vanzant, Iyanla

Higiene espiritual — Iyanla VanzantLa guía de limpieza y cuidado espiritual de una de las voces más influyentes del crecimiento personal contemporáneo. Iyanla Vanzant propone una práctica de higiene espiritual cotidiana tan necesaria como la higiene física: limpiar lo que nos pesa, soltar lo que no nos pertenece.¿De qué trata?Vanzant parte de una premisa sencilla pero poderosa:...

En stock

20,00 €

Tu Miedo Es tu Poder

Tu Miedo Es tu Poder

Esclapez, María

María Esclapez, la psicóloga que ha revolucionado el panorama de la no ficción, regresa con un nuevo libro donde da un vuelco a todo aquello que creíamos saber sobre el miedo. Preocupaciones constantes, pensar que no eres suficiente, el temor al rechazo, a fracasar, a no llegar a todo, a no gustar, al abandono, evitar los conflictos, no exteriorizar los sentimientos...Todas ell...

En stock

10,95 €

Cómo Leer Mentes

Cómo Leer Mentes

Raijenstein, Pablo

Lectores de mentes que anticipan nuestras palabras, mentalistas que adivinan si mientes o dices la verdad con solo mirarte, personas que pueden ver sin sus ojos y médiums que pueden hablar con nuestros seres queridos fallecidos? ¿Qué hay de cierto en todas estas afirmaciones? Y lo más increíble, ¿cómo puedes aprender a replicarlo? Encontrarás técnicas de lectura del lenguaje ...

En stock

18,95 €

Lenguaje de Luz

Lenguaje de Luz

Martinez Campreciós, Marta

A través de estas páginas, Marta MC -psicóloga transpersonal y terapeuta energética- te invita a emprender un viaje de regreso a tu esencia. Un viaje que te muestra y libera capas de dolor que te alejan de tu autenticidad y te guía hacia la expansión de tu Ser multidimensional. Canalizado en profunda conexión con distintos seres de luz, este libro es una activación viva. Cada c...

En stock

14,00 €

El Poder de lo Femenino + Cartas

El Poder de lo Femenino + Cartas

Kassandra Schmid, Kim

Oráculo de la fuerza Shakti Shakti, la gran diosa madre, une en sí a todas las diosas. Ella es la fuente de la creatividad femenina, el origen de todo ser, y una parte de ti. Este mazo de cartas presenta acompañantes multifacéticas que están a tu lado para apoyarte en el despertar de tus aspectos Shakti. Serás tan imaginativa como la pintora mexicana Frida Kahlo, sed...

En stock

25,00 €

No Esperes a Estar Muerto

No Esperes a Estar Muerto

Fraser, Matt

Consejos de los espíritus desde el más allá ¿Y si no tuvieras que esperar a morirte para comprender qué importó de verdad? En estas páginas te asomas a la «revisión de vida» -ese momento claro y sin filtros del que tantos hablan- para usarla ahora, mientras decides, amas y te equivocas. Matt Fraser te cuenta cómo tu «equipo espiritual» (guías, ángeles y seres queridos) ...

En stock

16,00 €

Otros libros del autor

Vegetarianos con Más Ciencia

Vegetarianos con Más Ciencia

Martínez, Lucía

De la mano de Lucía Martínez, experta dietista-nutricionista especializada en alimentación vegana, presentamos una nueva edición revisada y actualizada de su manual de referencia, basado en evidencia científica, para una alimentación saludable 100 % vegetal.Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana: ¿Qué razones hay para seguirla? ¿Es sana? ¿Me faltarán nutrie...

En 4 días

19,95 €

Postres Realfooding

Postres Realfooding

Martínez, Lucía

¿A quién no le gusta disfrutar ocasionalmente de un postre delicioso y saludable? Lucía Martínez, del equipo Realfooding®, presenta un recetario con el que no solo prepararemos muchos postres, sino que también vamos a aprender sobre ellos. Descubriremos qué función tiene cada ingrediente, qué sustituciones podemos hacer y cuáles son los mejores endulzantes, además de otras clav...

En 4 días

15,95 €

Vegetarianos Concienciados

Vegetarianos Concienciados

Martínez, Lucía

Tras el éxito de Vegetarianos con ciencia con más de 12.000 ejemplares vendidos, Lucía Martínez, dietista-nutricionista y autora del blog de nutrición con más información sobre alimentación vegetariana de España, nos presenta una guía práctica que nos ayudará a seguir una dieta vegetariana saludable y sostenible. Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entor...

En 4 días

10,95 €

Vegetarianos Concienciados

Vegetarianos Concienciados

Martínez, Lucía

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplici...

En 4 días

17,90 €