Saltar al contenido principal
Meine Besten Backrezepte Aus 50 Jahren Konditorei Und Patisseriepraxis

Meine Besten Backrezepte Aus 50 Jahren Konditorei Und Patisseriepraxis

Heute Steht Das Bäckerhandwerk Vor Großen Herausforderungen Und Veränderungen

Rönner, Josef

Leckerbissen aus der feinen Patisserie & Konditorei Konditormeister und Patissier Josef Rönner stellt über 60 seiner besten Kreationen vor. In zehn Kapiteln findet man viel über feine Torten, Kuchen und Kleingebäck. Kosten Sie zum Beispiel: Wierner Apfeltorte mit Schmand - Guss, Heidelbeerkuchen auf Haselnussmürbeteig, Apfel-Soufflé-Torte, Wiener Schokoladenkranz mit Brombeer...

Editorial:
Bod Aleman
Año de edición:
2019
ISBN:
978-3-7504-1107-4
Páginas:
104
Encuadernación:
Cartoné
19,50 €
IVA incluido
Pedido a proveedor- Consultar
Reservar
Añadir a favoritos

Sinopsis

Leckerbissen aus der feinen Patisserie & Konditorei

Konditormeister und Patissier Josef Rönner stellt über 60 seiner besten Kreationen vor. In zehn Kapiteln findet man viel über feine Torten, Kuchen und Kleingebäck.
Kosten Sie zum Beispiel: Wierner Apfeltorte mit Schmand - Guss, Heidelbeerkuchen auf Haselnussmürbeteig, Apfel-Soufflé-Torte, Wiener Schokoladenkranz mit Brombeergelee gefüllt, Mailänder Schokoladenkranz gefüllt mit Canache-Creme, Triester Mandel Schokoladentorte, die berühmte Sachertorte, und, und, und ....

Das Backbuch ist ideal für Backfans, die auf Geschmack und höchste Qualität achten.
Das Buch " Meine besten Backrezepte aus 50 Jahren Konditorei und Patisseriepraxis " ist aber nicht nur eine Sammlung von vieler, verführerischen Naschereien, dondern es vermittelt auch auf gut nachvollziehbare Weise das Grundwissen und die raffinierten Methoden der Backkunst.

Das Vorwort "Untertitel "in seinem Buch: Heute steht das Bäckerhandwerk vor großen Herausforderungen und Veränserungen.

Artículos relacionados

Automatiza Tareas Aburri

Automatiza Tareas Aburri

Sweigart, Al

No pierdas tiempo haciendo lo que un mono bien adiestrado podría hacer. Aunque nunca hayas escrito ni una línea de código, puedes delegar ese trabajo monótono en tu ordenador. Automatiza las tareas aburridas con Python.En esta tercera edición totalmente revisada de Automatiza las tareas aburridas con Python, aprenderás a usar Python para escribir programas que hagan en minutos ...

En stock

62,50 €

La Joven de Teherán

La Joven de Teherán

Kamali, Marjan

Un bestseller internacional publicado en más de 20 países.¿Puede el primer amor durar toda una vida?«Una oda al amor eterno.» Star Tribune El Gobierno iraní al fin permite a las mujeres ir a la universidad y el padre de Roya la anima a especializarse en Química, aunque ella pre­fiere pasar las horas entre libros en la papelería del señor Fahkri.Allí conoce a Bahman Aslan, un jo...

En stock

6,90 €

Camino de Santiago 1

Camino de Santiago 1

Eveleigh, Mark / Kaminski, Anna

Camino de Santiago de Lonely Planet es la guía definitiva para embarcarte en una de las grandes aventuras del mundo: un recorrido que te acerca a la cultura, la historia y los paisajes que encontrarás en el Camino. Con la nueva colección de Lonely Planet "Rutas legendarias" descubre la esencia del Camino Francés e inspírate con ideas y consejos de planificación de la mano de nu...

En stock

25,90 €

Apple en China

Apple en China

Mcgee, Patrick

Este es un relato épico de cómo el gigante tecnológico flirteó con el peligro al vincular tan estrechamente su fortuna a China. Después de esforzarse por fabricar sus productos en tres continentes, Apple, se vio atraída por la aparentemente inagotable oferta de mano de obra barata de China. Pronto envió a miles de ingenieros al otro lado del Pacífico, formó a millones de trabaj...

En stock

24,95 €

El Gran Potencial

El Gran Potencial

Achor, Shawn

Transformar la búsqueda del éxito aumenta nuestros logros, felicidad y bienestar En un mundo que se nutre de la competencia y los logros individuales, estamos midiendo y persiguiendo el potencial de forma incorrecta. Perseguir el éxito de forma aislada, alejando a los demás mientras nos exigimos demasiado a nosotros mismos, no sólo limita nuestro potencial, sino que nos hace...

En stock

14,00 €

Transformación del Retai

Transformación del Retai

Deulofeu Aymar, Joaquim

En Transformación del retail, Joaquim Deulofeu Aymar propone un modelo innovador de gestión empresarial para el sector retail, orientado a superar los paradigmas tradicionales de administración centrados en la maximización de beneficios y la jerarquía vertical. Inspirado en pensadores contemporáneos como Jeremy Rifkin y Yuval Noah Harari, el autor analiza el contexto de cambio ...

En stock

26,95 €

Otros libros del autor

Rückbesinnung Auf Die Gute Alte Bäckerhandwerkskunst

Rückbesinnung Auf Die Gute Alte Bäckerhandwerkskunst

Rönner, Josef

Süße Leckerbissen aus der feinen Patisserie und Konditorei, mit allerbesten Zutaten. Josef Rönner stellt über 60 seiner besten Kreationen vor. In zehn Kapiteln findet man viel über Torten, Kuchen und Kleingebäck. Ein gesondertes Kapitel (Ideen & Anregungen für kreative Leute) informiert, wie Sie Ihre Glückwunschtorten selbermachen können. Den Anfang machen köstliche kleine Tö...

Pedido a proveedor- Consultar

16,60 €

Vollwertig Backen

Vollwertig Backen

Rönner, Josef

Vollwertiger Backgenuss für eine gesunde & bewusste Ernährung Konditormeister Josef Rönner stellt seine besten Kreationen vor, in denen er nur Vollkorn- oder Dinkelmehl und naturbelassene Süßstoffe verwendet. Den Anfang machen köstliche Cupcakes. Weiter geht es mit klassischen Kuchen & Torten wie Elsässer Zwetschgenkuchen, Aprikosenkuchen mit Mandelkruste, Rhabarberkuchen mit...

Pedido a proveedor- Consultar

16,60 €