0
Mi compra 0
LOS FOGONES TRADICIONALES

LOS FOGONES TRADICIONALES

LAS RECETAS DEL PROGRAMA MÁS VISTO DE CANAL COCINA

CANAL COCINA

19,95 €
IVA incluido
En 3 días
Editorial:
CÚPULA
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-480-2918-0
Páginas:
320
Encuadernación:
Rústica
19,95 €
IVA incluido
En 3 días
Añadir a favoritos

Fogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aún se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que prácticamente han caído en el olvido y que así queden recogidas en esta obra para no dejar morir esos platos de antaño, transmitidos de generación en generación.
Tras sus exitosas veinte temporadas en televisión, esta obra recupera así el proceso de elaboración de diferentes platos de nuestra cocina popular. De la mano de quienes aún conservan las viejas recetas heredadas de sus antepasados, podremos conocer y recordar la más rica tradición gastronómica de España. Tortillitas de garbanzos, Liebre al vino tinto, Cocido de Lalín o Rosquillas de hojaldre son solo algunos de los platos que encontraremos en el libro y que son originarios de diferentes localidades y rincones de toda España.

Por ello, si quieres saborear las recetas tradicionales que cocinan los hombres y mujeres en los diferentes pueblos del país y que forman ya parte de la memoria colectiva, aquí tienes por fin el libro de Fogones tradicionales.

Artículos relacionados

  • EL GRAN LIBRO DEL ATÚN
    EL GRAN LIBRO DEL ATÚN
    JOSÉ CARLOS GARCÍA RODRÍGUEZ
    El atún no es solo un pescado: es una leyenda marina, un titán de los océanos y una joya gastronómica. Desde tiempos inmemoriales, ha surcado los mares siguiendo rutas migratorias que han fascinado a marineros, científicos y cocineros por igual. El gran libro del atún es una inmersión profunda en la historia, la biología, la pesca y la gastronomía de este pez extraordinario. D...
    En stock

    25,00 €

  • OTRA HISTORIA DE LA CIENCIA
    OTRA HISTORIA DE LA CIENCIA
    LÁZARO REAL, ELENA
    Un libro que transforma nuestra comprensión de la historia de la ciencia al revelarla no como una acumulación lineal de hallazgos heroicos individuales, sino como un tejido colectivo de saberes diversos donde cada hilo importa, incluidos los que hemos estado ignorando durante demasiado tiempo. Desde que Darwin recibió aquella carta de Antoinette Brown cuestionando sus teorías o...
    En stock

    17,00 €

  • STEPHEN KING. EL RESPLANDOR DEL GENIO
    STEPHEN KING. EL RESPLANDOR DEL GENIO
    TONY JIMÉNEZ
    Stephen King es el más importante creador de best-sellers de terror, misterio y ciencia-ficción de la segunda mitad del siglo XX. La mayoría de su obra ha sido trasladada a la pantalla grande o a formato televisivo, igualmente con gran éxito. Buena parte de sus historias, narradas con un estilo fluido y sencillo, transcurren en una localidad ficticia creada por el propio autor,...
    En stock

    19,95 €

  • PACK MARÍA SPEAKS ENGLISH (101 TRUQUITOS + TRUQUIBOOK)
    PACK MARÍA SPEAKS ENGLISH (101 TRUQUITOS + TRUQUIBOOK)
    G. DURÁN (@MARIASPEAKSENGLISH), MARÍA
    "¿Dices ""I'm fine, thank you"" como si estuvieras en un libro de texto de los 90? ¿Te lías con ""their"", ""there"" y ""they're"" como si fueran trillizos malvados? ¿Hay frases que te suenan a chino (bueno, a inglés) y otras que siempre se te escapan justo cuando las necesitas? Tranquilo: no estás solo. Eres casi bilingüe... pero con lagunas del tamaño del Big Ben.Pero no te p...
    En stock

    32,95 €

  • HISTORIA DE LOS MOSASAURIOS
    HISTORIA DE LOS MOSASAURIOS
    PABLO MARCOS RODRÍGUEZ
    ¿Qué criatura fue confundida con una ballena, un cocodrilo y un dragón marino? ¿Cómo logró un lagarto terrestre convertirse en el mayor depredador de los océanos? ¿Por qué su descubrimiento puso patas arriba la ciencia del siglo XVIII? ¿Qué nos dicen sus fósiles sobre la evolución, la extinción y el cambio climático? ¿Podrían sus parientes seguir entre nosotros, camuflados en f...
    En stock

    21,95 €

  • LOS CIENTO ONCE 1. EL PARTIDO MÁS IMPORTANTE DE SUS VIDAS
    LOS CIENTO ONCE 1. EL PARTIDO MÁS IMPORTANTE DE SUS VIDAS
    SANTIAGO, ROBERTO / SANTOS MOLINA, EDUARDO DE LOS
    Los Once reciben una misteriosa señal de socorro proveniente de un volcán en Los Andes, justo cuando el Cinturón de Fuego del Pacífico está en alerta máxima por posibles erupciones. Allí conocen a Escuadrón K y se encuentran con Las Princesas Rebeldes y Los Hurones, estos últimos al servicio de La Hermandad. Todos han recibido la misma señal de emergencia. La envió Kaos, el líd...
    En stock

    15,95 €

Otros libros del autor

  • ESCUELA CANAL COCINA
    ESCUELA CANAL COCINA
    CANAL COCINA
    La mejor escuela de cocina, por fin en tus manos.Un nuevo libro especialmente didáctico, cercano y fundamental para aprender a defenderse entre fogones, que tiene como profesor a uno de los cocineros más queridos y populares de la televisión, Sergio Fernández.? Con su estilo inconfundible y su dilatada experiencia como profesor de la Escuela de Hostelería de Madrid, convertirá ...
    AGOTADO

    23,95 €