El Efecto Fibra
El Sorprendente (Y Sencillo) Método para Transformar tu Salud
Bardwell, Emma
El efecto fibra — Emma BardwellComer mejor sin dietas restrictivas: una de las novedades de alimentación saludable en Elche, con recetas y ciencia al alcance de cualquiera.¿De qué trata?La fibra es uno de los grandes olvidados de nuestra alimentación y, sin embargo, influye en la energía, la digestión y la salud en general. La nutricionista Emma Bardwell explica de forma sencil...
Sinopsis
El efecto fibra — Emma Bardwell
Comer mejor sin dietas restrictivas: una de las novedades de alimentación saludable en Elche, con recetas y ciencia al alcance de cualquiera.
¿De qué trata?
La fibra es uno de los grandes olvidados de nuestra alimentación y, sin embargo, influye en la energía, la digestión y la salud en general. La nutricionista Emma Bardwell explica de forma sencilla qué dice la ciencia sobre sus beneficios y cómo llegar a unos 30 gramos de fibra al día sin complicarse. Lejos de contar calorías o prohibir alimentos, propone sumar: más de 60 recetas sabrosas y variadas (de peras asadas con pecanas y miel a lentejas con coco y col rizada) que demuestran que comer con fibra no tiene nada de aburrido. Publicado por Oberon en su colección Gastronomía y Nutrición (256 páginas).
¿Por qué leerlo?
- Un método sencillo y basado en la ciencia para mejorar la alimentación.
- Más de 60 recetas saludables fáciles de incorporar al día a día.
- Enfoque positivo: añadir alimentos en lugar de restringirlos.
- Ideal para quien busca libros de nutrición prácticos y bien explicados.
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