Derecho y Gastronomía
Ansón, Rafael / Cremades, Rafael
La gastronomia mas alla del arte o aficion sobre la comida, conocimientos y actividades relaciones con ingredientes, recetas y tecnicas culinarias, asi como con su evolucion historica, ademas de constituir una ciencia que relaciona al hombre y la aliment ...
Sinopsis
La gastronomia mas alla del arte o aficion sobre la comida, conocimientos y actividades relaciones con ingredientes, recetas y tecnicas culinarias, asi como con su evolucion historica, ademas de constituir una ciencia que relaciona al hombre y la aliment
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