Crónicas, Invenciones, Paseatas

Baílez, Begoña F.

Ediciones Kiwi

Noah Lee lo ha dejado todo por cumplir su sueño, pero en el proceso también ha perdido un novio, que le ha dejado como regalo de despedida un síndrome del impostor que le impide escribir su segunda novela. En su afán por recuperar las ganas y la inspiración, se refugia en la casa de sus abuelos en Ceapaire, un pueblo de Cabo Cod. El alegre, colorido y pícaro Blaise P...

Aguirre, Lakshmi

Debate

"Escrito a menudo de manera apresurada en una pizarra, el menú del día es uno de los pilares silenciosos de nuestra cultura gastronómica. Más allá de entenderse como una fórmula de restauración, es un sistema cultural que ha organizado durante décadas la forma en la que comemos fuera de casa cuando la jornada laboral nos da un respiro. Primeros, segundos y postres son piezas de...

Mieres, María

Debate

"Confitería Cantábrica es un delicioso recorrido por la centenaria tradición repostera del norte de España. Para su elaboración, María Mieres visitó decenas de obradores y confiterías históricas, se adentró en conventos y charló con pasteleros y pasteleras que la ayudaron a elaborar las recetas más fidedignas de los postres originales. Por el camino, descubrió el importante, y ...

Adlard, Matt

Dk

Hornear es, en esencia, química aplicada a la cocina. Para mejorar tus resultados en casa, primero necesitas entender qué ocurre realmente dentro de cada receta. En este libro, el panadero autodidacta y chef pastelero Matt Adlard desvela de forma clara y accesible la ciencia que hay detrás de tus recetas favoritas.Aprende qué papel desempeña cada ingrediente en la receta y cómo...

Kaloper, Deborah

Dk

El ramen, la famosa sopa japonesa elaborada con fideos de trigo, caldo cocinado a fuego lento y sabrosos acompañamientos, se ha convertido en un auténtico fenómeno gastronómico en todo el mundo. En este libro descubrirás cómo preparar en casa algunas de las versiones más deliciosas de este reconfortante plato, con recetas para disfrutarlo cualquier día de la semana.Este libro t...

Enríquez, Mariana

Paginas de Espuma

Conversar con nuestros miedos, con el terror, conversar con Mariana Enriquez. Asistir a un diálogo de Mariana con ella misma y su obra. Esta obra de la gran Mariana Enriquez nos propone pensar el gótico como dispositivo crítico, político y estético, desde una escritura que es leída desde su hibridez entre lo literario, lo cultural y lo histórico. Las cinco vértebras que estruct...

García Hortelano, Juan

Debols!Llo

Una de las novelas más memorables e hilarantes de Juan García Hortelano, uno de los narradores más brillantes de la literatura española del siglo XX. El gran momento de Mary Tribune, publicada por vez primera en 1972, cuenta la historia de un grupo de amigos en las fronteras de la juventud que ven sus costumbres, su educación sentimental y sus ideas preconcebidas violentadas po...

García Hortelano, Juan

Debols!Llo

Una de las novelas más célebres de Juan García Hortelano, galardonada con el premio de la Crítica de narrativa castellano en 1982. Se entiende por «gramática parda» aquella habilidad de personas sin estudios, de clases bajas o directamente rudas, que, por ella, consiguen salir airosas de una situación comprometida. Abanderándose en esta paremia peyorativa, Juan García Hortelano...

García Hortelano, Juan

Debols!Llo

Severa crítica de la sociedad española tardofranquista, Tormenta de verano es una de las mejores novelas españolas de la segunda mitad del siglo XX y sin duda la obra más ambiciosa y perdurable de lo que en su momento se llamó realismo social. Una joven aparece muerta y desnuda en la playa de una urbanización de lujo. El descubrimiento llevará al protagonista a una profunda cri...

García Hortelano, Juan

Debols!Llo

Todos los cuentos de uno de los grandes prosistas españoles del siglo XX. La habilidad y el ingenio narrativos de Juan García Hortelano, gran exponente de la llamada «generación del medio siglo», encontraron en el relato breve un espacio particularmente afortunado, donde ofreció un mosaico polícromo de la realidad social, humana, moral y política de la España de los últimos cin...

García Hortelano, Juan

Debols!Llo

Una de las novelas más memorables e hilarantes de Juan García Hortelano, uno de los narradores más brillantes de la literatura española del siglo XX. El gran momento de Mary Tribune, publicada por vez primera en 1972, cuenta la historia de un grupo de amigos en las fronteras de la juventud que ven sus costumbres, su educación sentimental y sus ideas preconcebidas violentadas po...