Saltar al contenido principal
Cocinar sin Gluten

Cocinar sin Gluten

Redescubre el Sabor de la Comida Casera

Éditions Larousse

¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas? Además de dar respuesta a estas cuestiones, ...

Editorial:
Larousse
Año de edición:
2024
ISBN:
978-84-10124-13-4
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
20,50 €
IVA incluido
En 4 días
Añadir a favoritos

Sinopsis

¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas?
Además de dar respuesta a estas cuestiones, este libro proporciona trucos, consejos y recomendaciones para vivir el día a día sin gluten con total tranquilidad, además de 50 recetas sin gluten fáciles, sanas, deliciosas y originales, algunas de las cuales son clásicos de la cocina adaptados: pizzas, bizcochos, creps, quiches, grisini, blinis, tempuras, pasta, hojaldres...
Entre las recetas, panes, aperitivos, entrantes, ensaladas, platos principales y dulces: empanadas de verduras con mozzarella; samosas de pollo con manzana, pasas y curry; buñuelos de mozzarella con ensalada de quinoa; ñoquis de boniato a las cinco especias; tajín de pescado y sémola de mijo; pasta de arroz con tofu y verduras; tarta de limón con merengue; cookies de avellanas y chocolate; tartaletas de sarraceno con manzana...
Una guía para conocer mejor el gluten, entender qué es la celiaquía y qué supone la alimentación sin gluten.

Artículos relacionados

Desliz

Desliz

Tenore, Mayari

Desliz — Mayari TenoreEl romance contemporáneo más adictivo de la autora española Mayari Tenore: una historia donde un error aparentemente pequeño desencadena una serie de eventos que nadie podía anticipar y que cambia todo lo que los protagonistas creían saber sobre ellos mismos.¿De qué trata?Un desliz. Una decisión tomada en el momento menos adecuado. Y dos personas que descu...

En stock

19,00 €

Grit

Grit

Duckworth, Angela

Una obra imprescindible para cualquier persona que desee conocer la cualidad que comparten todos aquellos que han alcanzado el éxito. En este best seller instantáneo del New York Times, Angela Duckworth demuestra, a cualquiera que aspire a destacar, que el secreto de los logros extraordinarios no reside en el talento, sino en una combinación especial de pasión y perseverancia q...

En stock

16,00 €

Tarot Celta

Tarot Celta

Anós, Pedro

Pack completo para la adivinación y el oráculo que incluye un libro de interpretación del tarot celta y una baraja de 72 cartas que sintetiza todo el simbolismo del pueblo celta en figuras como el mago Merlín, la reina Ginebra, el rey Arturo, la espada Excalibur o el emblema del trisquel. Un estudio del significado de cada carta, además de los ejemplos de combinaciones y tirada...

En stock

14,90 €

Sudoku para Niños de 6 a 10 Años

Sudoku para Niños de 6 a 10 Años

Pensar también puede ser un juego Con este libro, los niños descubrirán el sudoku de una forma sencilla, divertida y estimulante. Cada sudoku propone un nuevo reto para observar, razonar y encontrar la solución paso a paso. Diseñado especialmente para niños de 6 a 10 años, ayuda a entrenar la concentración, la memoria y la lógica mientras se divierten. No hace falta ...

En stock

8,95 €

Wicked + Cartas

Wicked + Cartas

Gilly, Casey

Sumérgete en la sabiduría del mundo de Oz en tu próxima lectura de tarot con esta fantabulosa baraja y guía inspiradas en la magia de las películas de Universal Pictures Wicked y Wicked: For Good. Esta emocionante versión del tarot tradicional reinventa a Elphaba, Glinda, Fiyero y todos tus personajes favoritos como arquetipos clásicos del tarot. Es hora de desbloquear la magi...

En stock

25,00 €

Me Llamo Frida Kahlo

Me Llamo Frida Kahlo

Faucher, Sophie

Frida vive en México. Muy joven descubre la magia de los colores. Frida rebosa energía: ríe, llora, ama, sufre. Se convierte en la pintora más célebre de su país. ¡Es ella, Frida Kahlo! ...

En stock

14,96 €

Otros libros del autor

200 Recetas de Pastelerí

200 Recetas de Pastelerí

Éditions Larousse

Bizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes, granizados, semifríos, milhojas, carlotas, creps, batidos, meriendas... y así hasta...

En 4 días

29,95 €

100 Recetas de Ramen y Otros Fideos

100 Recetas de Ramen y Otros Fideos

Éditions Larousse

Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos vegeta...

En 4 días

24,50 €

Vocabulario Básico del Inglés

Vocabulario Básico del Inglés

Éditions Larousse

Un libro práctico para adquirir o refrescar los conocimientos básicos de léxico inglés. Este manual permite a los estudiantes de inglés adquirir el vocabulario fundamental para expresarse con éxito de manera oral y escrita. Recopila más de 7.000 términos en inglés con su correspondiente traducción al castellano. Además, incluye comentarios que señalan traducciones erróneas (fal...

En 4 días

14,90 €

Gramática Alemana

Gramática Alemana

Éditions Larousse

Un libro práctico para adquirir o refrescar los conocimientos básicos de la lengua alemana. Esta gramática se ocupa de la lengua viva y, por medio de miles de ejemplos, va desgranando las reglas esenciales. Los distintos capítulos se organizan en función de cada término gramatical: artículos, nombres, adjetivos, adverbios, pronombres... La información se localiza de manera senc...

Pedido a proveedor- Consultar

14,90 €

Cocina sin Bla Bla Bla. Recetas de Picoteo

Cocina sin Bla Bla Bla. Recetas de Picoteo

Éditions Larousse

Con solo los ingredientes, el símbolo "+" y unas flechas que indican los pasos necesarios es posible cocinar unas fantásticas recetas de picoteo, sencillas y rápidas de preparar, en menos de 30 minutos. Recetas sin palabras para hacer bocaditos, snacks, panes y pizzas, montaditos, tostadas y dips, vasitos, dulces... y hasta bebidas. ...

Pedido a proveedor- Consultar

17,95 €

Diccionario Pocket English-Spanish / Español-Inglés

Diccionario Pocket English-Spanish / Español-Inglés

Éditions Larousse

Un diccionario con todo el inglés indispensable, en una edición actualizada en la que se han incorporado abundantes neologismos y vocabulario de la vida cotidiana. Este diccionario, ideal para estudiantes de inglés de nivel intermedio, contiene más de 80 000 traducciones, con numerosos ejemplos de uso. Ofrece la transcripción fonética de las palabras inglesas. Incluye los princ...

En 4 días

16,95 €