Cocina Casera Vietnamita
100 Recetas, Técnicas y Consejos para que Cocines en Casa Co
1988, Hà Noi
Cocina casera vietnamita. 100 recetas, técnicas y consejos — Hà Noi 1988Un libro de cocina vietnamita con recetas sencillas, tradicionales y originales, editado por Cinco Tintas con traducción de Montserrat Asensio. Una de las novedades de gastronomía en Elche y una gran idea entre los regalos de Navidad.¿De qué trata?Una inmersión en los sabores de Vietnam de norte a sur: apre...
Sinopsis
Cocina casera vietnamita. 100 recetas, técnicas y consejos — Hà Noi 1988
Un libro de cocina vietnamita con recetas sencillas, tradicionales y originales, editado por Cinco Tintas con traducción de Montserrat Asensio. Una de las novedades de gastronomía en Elche y una gran idea entre los regalos de Navidad.
¿De qué trata?
Una inmersión en los sabores de Vietnam de norte a sur: aprende a preparar los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), una reconfortante sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas crujientes), ternera lúc lac o un bánh mì para llevar. Reúne 100 recetas, técnicas y consejos con los que descubrir esta cocina en casa.
¿Por qué leerlo?
- 100 recetas: con técnicas y consejos para cocinarlas en casa.
- Platos emblemáticos: pho, rollitos de primavera, bánh mì y mucho más.
- Tradición y novedad: recetas clásicas y otras más originales.
- Gran formato en tapa dura: 236 páginas, un libro de cocina para regalar.
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